Ricette: American cookies

Giornata Uggiosa e ventosa. 

Ma comunque giornata di riposo.

Finalmente sono riuscita a metter via tutte le cose Natalizie che ancora erano sparse per casa.

In un attimo di pausa dai lavori creativi e per il blog.. 

ho preso uno dei tanti libri di ricette, e tra questi una ricetta tra quelle segnate da provare.

Ricetta facile facile..  i famosi biscotti americani o Cookies, no.. non quelli del computer. 

Vi lascio la ricetta... mi farebbe piacere se chi li prova, possa condividere le sue foto con me o inserire il link della mia ricetta nel suo post

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<a href="http://lecosedimysa.blogspot.com" title="Le cose di Mys@" target="_blank"><img src="http://i107.photobucket.com/albums/m297/01Mysa/Lericettedalblog2.jpg" alt="Le cose di Mys@" style="border:none;" /></a></div>

Ora preparatevi a leccarvi... le dita!!

250 gr burro
250 gr farina
200 gr di gocce di cioccolato
150gr di zucchero
150 gr di cereali da colazione ( io ho usato quelli dell'auchan misti al cioccolato)
2 uova
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento 

Sciogliere il burro a  bagnomaria e mescolare lo zucchero in modo che si formi una pastella omogenea senza grumi, aggiungere le uova e sempre mescolando energicamente setacciare la farina con la bustina di lievito. 

Tritare nel mixer più o meno grossolanamente i cereali e uniteli al composto insieme alle gocce di cioccolato. 

Una volta che il composto è pronto, ponetelo a riposare un quarto d'ora in freezer avvolto in una pellicola.

Quindi lavoratelo nuovamente e create con le mani delle piccole palline che andranno poi schiacciate sulla placca da del forno rivestita con la carta da forno. (alternativa è stendere la pasta e usare il taglia biscotti come ho fatto io). 

Infornate in forno preriscaldato a 150° e lasciate cuocere per una decina di minuti... 

BUON POMERIGGIO!